Description
Les végétaux sont au cœur de la cuisine méditerranéenne de GinKgo. Les plantes de notre jardin et potager sont sources d’inspiration au quotidien. Tout comme les plantes sauvages glanées dans notre belle région provençale. Au fil des saisons, des marchés et de nos découvertes la cuisine de GinKgo évolue. Elle met en avant des produits locaux, biologiques et sains. Notre restaurant biologique propose une cuisine végétale, la carte change toutes les semaines. Les boissons sans alcools sont confectionnées par nos soins et nous sélectionnons des vins natures, bières et cidres biologiques.
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